Homard bleu et langouste royale à Bormes Les Mimosas : une expérience gastronomique vivante et authentique

À la Table de l’HDLP, nous mettons à l’honneur l’excellence des produits de la mer avec notre vivier de homards bleus et de langoustes roses ou rouges, aussi appelées royales. Ici, le choix se fait en direct : fraîcheur absolue, qualité irréprochable et expérience immersive pour vos convives.

Notre chef, Christophe Le Marchand, sublime ces trésors marins avec une recette signature raffinée : un homard délicatement travaillé, accompagné de pâtes fraîches maison et d’une sauce homardine onctueuse, intensément parfumée. Chaque assiette raconte une histoire de terroir, de savoir-faire et de passion culinaire.

Dans un cadre élégant et chaleureux, profitez d’un moment hors du temps. Hôtel restaurant à 300 mètres de la plage à Bormes Les Mimosas, proche des plages de l'Estagnol, Cabasson et du Lavandou. Une localisation idéale pour allier plaisirs balnéaires et expérience gastronomique d’exception.

Que ce soit pour un dîner romantique, une occasion spéciale ou simplement le plaisir de bien manger, notre vivier est la promesse d’un instant rare et savoureux.

Réservez votre table et laissez-vous séduire par l’authenticité d’un produit vivant, cuisiné avec élégance.

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