Découvrir une cuisine maison raffinée et des produits frais de saison à Bormes-les-Mimosas vers La Favière et Le Lavandou.

Restaurant La Table de l'HDLP à Bormes-les-Mimosas : cuisine de saison, terrasse en bord de mer et menu du soir renouvelé chaque jour à La Favière

La Table de l'HDLP est un restaurant à Bormes-les-Mimosas implanté au cœur du quartier de La Favière, à 300 mètres de la mer et du port. Ouvert aux clients de l'Hôtel de la Plage comme aux personnes de passage, l'établissement propose une cuisine inventive ancrée dans la tradition, avec une mise en avant du goût et des produits de qualité.

Une cuisine de chef, renouvelée chaque soir

Le chef, aux commandes de La Table de l'HDLP, élabore une cuisine raffinée et créative à partir de produits frais entièrement travaillés sur place. Il propose un menu du soir renouvelé quotidiennement, avec des formules adaptées à tous les profils. La carte de saison, volontairement restreinte, valorise la sélection rigoureuse des ingrédients et le savoir-faire de l'équipe.

Salle, terrasse ou jardin : trois espaces de restauration

Le restaurant à Bormes-les-Mimosas dispose de deux salles climatisées, d'une terrasse couverte et d'un jardin sous les platanes, accessible aux beaux jours. Chaque espace est adapté aux repas en famille, entre amis ou en groupe. L'établissement reçoit également les événements privés : anniversaires, communions, baptêmes.

Un restaurant ouvert à tous, toute la saison

La Table de l'HDLP accueille tous les soirs de 19h00 à 21h00, clients de l'hôtel comme visiteurs extérieurs. Un parking sécurisé est disponible sur place. Réservation souhaitée, places limitées.

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Une cuisine de saison élaborée chaque jour par le chef de La Table de l'HDLP

Le menu du soir de La Table de l'HDLP est renouvelé quotidiennement selon les arrivages et la saisonnalité des produits. Entrée, plat, dessert : chaque séquence est construite autour d'un équilibre gustatif précis, avec une attention particulière portée aux produits frais et aux saveurs méditerranéennes.

Une carte courte, maîtrisée

La philosophie du restaurant à Bormes-les-Mimosas repose sur une carte resserrée : peu de références, mais une exécution soignée à chaque service. Les viandes sont d'origine française, les poissons travaillés selon la pêche du jour, les desserts réalisés maison. Chaque assiette reflète l'engagement du chef pour une cuisine sincère et technique.

Un cadre méditerranéen exceptionnel

Installé au 352 boulevard de la Plage, dans le quartier de La Favière, le restaurant de Bormes-les-Mimosas bénéficie d'un environnement naturel rare : jardin ombragé, terrasse couverte, végétation varoise. Le cadre amplifie l'expérience gustative et fait de chaque repas un moment ancré dans l'identité du Var.

Ouvert à tous, sur réservation

Accessible aux clients de l'HDLP Hôtel de la Plage comme au grand public, le service est assuré tous les soirs de 19h00 à 21h00. Les menus sont disponibles en quantité limitée : la réservation est fortement conseillée pour garantir votre place.

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