La Table de l'HDLP est un restaurant à Bormes-les-Mimosas implanté au cœur du quartier de La Favière, à 300 mètres de la mer et du port. Ouvert aux clients de l'Hôtel de la Plage comme aux personnes de passage, l'établissement propose une cuisine inventive ancrée dans la tradition, avec une mise en avant du goût et des produits de qualité.
Le chef, aux commandes de La Table de l'HDLP, élabore une cuisine raffinée et créative à partir de produits frais entièrement travaillés sur place. Il propose un menu du soir renouvelé quotidiennement, avec des formules adaptées à tous les profils. La carte de saison, volontairement restreinte, valorise la sélection rigoureuse des ingrédients et le savoir-faire de l'équipe.
Le restaurant à Bormes-les-Mimosas dispose de deux salles climatisées, d'une terrasse couverte et d'un jardin sous les platanes, accessible aux beaux jours. Chaque espace est adapté aux repas en famille, entre amis ou en groupe. L'établissement reçoit également les événements privés : anniversaires, communions, baptêmes.
La Table de l'HDLP accueille tous les soirs de 19h00 à 21h00, clients de l'hôtel comme visiteurs extérieurs. Un parking sécurisé est disponible sur place. Réservation souhaitée, places limitées.
Le menu du soir de La Table de l'HDLP est renouvelé quotidiennement selon les arrivages et la saisonnalité des produits. Entrée, plat, dessert : chaque séquence est construite autour d'un équilibre gustatif précis, avec une attention particulière portée aux produits frais et aux saveurs méditerranéennes.
La philosophie du restaurant à Bormes-les-Mimosas repose sur une carte resserrée : peu de références, mais une exécution soignée à chaque service. Les viandes sont d'origine française, les poissons travaillés selon la pêche du jour, les desserts réalisés maison. Chaque assiette reflète l'engagement du chef pour une cuisine sincère et technique.
Installé au 352 boulevard de la Plage, dans le quartier de La Favière, le restaurant de Bormes-les-Mimosas bénéficie d'un environnement naturel rare : jardin ombragé, terrasse couverte, végétation varoise. Le cadre amplifie l'expérience gustative et fait de chaque repas un moment ancré dans l'identité du Var.
Accessible aux clients de l'HDLP Hôtel de la Plage comme au grand public, le service est assuré tous les soirs de 19h00 à 21h00. Les menus sont disponibles en quantité limitée : la réservation est fortement conseillée pour garantir votre place.